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  • [行业新闻] 调味酱的种类介绍

    湖北酱菜厂家为你进行调味酱的种类分类介绍:调味酱就是用于协调食品的味道的酱状调味品,调味酱的种类可谓多如牛毛,以下介绍几种比较常见的调味酱。辣椒酱辣椒酱是以辣椒为主要原料,然后加入蒜(根据辣椒的多少和个人喜好)、醋、香油调好。放入玻璃瓶随吃
    发布时间:2019-05-24   点击次数:27

  • [行业新闻] 15种酱菜制作方法介绍

    湖北酱菜批发厂家今天给大家介绍15种酱菜制作的方法:01.酱八宝菜黄瓜1000克,藕、豆角,800克,红豆400克,花生米300克,栗子仁200克,核桃仁100克,杏仁100克,(以上原料应先行腌制好)黄酱2000克,糖色100克,酱油10
    发布时间:2019-01-12   点击次数:28

  • [行业新闻] 萝卜酱菜怎么做?

    湖北酱菜批发厂家今天给大家介绍下萝卜酱菜的做法:萝卜酱菜的制作材料:主料:萝卜800克调料:酱油100克,白砂糖5克,大蒜(白皮)3克,姜2克,辣椒粉2克,辣椒(红、尖、干)3克,芝麻3克萝卜酱菜的做法:1.把萝卜切成4厘米长,筷子粗细的条
    发布时间:2018-12-26   点击次数:15

  • [行业新闻] 雪菜的介绍

    湖北酱菜批发厂家给大家介绍下雪菜:雪菜,又叫雪里蕻,是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜,以叶柄和叶片食用,营养价值很高。有新鲜和腌制品之分,新鲜雪菜是翠绿色的,口感略涩微辣,常用来炒肉末;经盐腌渍的雪菜质脆味鲜,口感爽脆,略带酸味。雪
    发布时间:2018-10-16   点击次数:26

  • [行业新闻] 酱萝卜的制作方法

    酱萝卜有两种含义,一种指食物,另一种指人物。作为食物的酱萝卜有两种,一种是众所周知的以萝卜和酱油为主料腌制的食品,另一种是地方特产。酱萝卜的具体制作过程就由湖北酱菜批发厂家给大家介绍下:原料新鲜白萝卜5000克,粗盐50克,甜面酱800克。
    发布时间:2018-09-24   点击次数:30

  • [行业新闻] 咸菜、泡菜、榨菜、酱菜的区别是什么

    咸菜,中国人生活中的一部分,在各地都有不同的发展和历史文化。正所谓配粥小菜遍地开花,酱泡腌卤都是智慧,下面湖北酱菜批发厂家就给大家介绍下小菜的区别:咸菜的起源说到咸菜的历史可以追溯到新石器时代,人们掌握了制陶和盐的用法之后就已经开始制作咸菜
    发布时间:2018-01-30   点击次数:15

  • [行业新闻] 蔬菜腌制生产工艺是怎样的

    蔬菜腌制生产工艺是怎样的?下面湖北腌菜批发厂家给大家介绍下:①盐渍从总体上讲蔬菜的盐渍可分为浮腌、泡腌、暴腌、干压腌、干腌及乳酸发酵腌制法。采用的方法不同其产品的风味也不同。(1)浮腌法:将蔬菜和盐水按比例放入容器,定时倒菜,经过一段时间菜
    发布时间:2016-08-25   点击次数:33

  • [行业新闻] 传统酱菜生产工艺

    酱菜的品种很多,风味、口感各异。一般酱菜的制做先将菜腌制成咸菜醅,再经切制成型,脱盐后再进行酱制。湖北酱菜批发厂家给大家大家介绍下传统酱菜生产工艺:①酱菜生产工艺流程②酱菜的制作预先腌制好经储存的蔬菜食盐含量较高,需经脱盐工艺处理。根据蔬菜
    发布时间:2016-08-25   点击次数:18

  • [行业新闻] 湖北酱汁酱菜制作方法介绍

    湖北酱菜批发厂家给大家介绍下酱汁酱菜制作的方法①工艺流程②酱汁的制作酱汁的制作应先考虑到所生产的酱菜类的风味,比如需要较大甜度风味的酱菜。生产鲜味重的菜类,应考虑到酱汁中氨基酸等鲜味物质含量要高,同时还应考虑到对整体综合风味的影响。因此,在
    发布时间:2016-08-25   点击次数:18

  • [媒体报道] 张平安:让“天门味道”飘香

    春暖花开之际,走进地处天门高新园的湖北红日子农业科技有限公司,一车又一车的“红日子”酱菜正在装车外运,一片忙碌景象。创建于1999年的湖北红日子农业科技有限公司(原武汉红日子食品有限公司),靠着特色的“天门味道”闯进各大商超及各地。去年,
    发布时间:2015-08-10   点击次数:71

  • [媒体报道] 热衷慈善的“酱品王”——记市政协委员、湖北红日子农业科技有限公司董事长张平安

    以下内容是由湖北酱菜批发小编转自其他媒体网站,下面一直来了解下我们红日子公司董事长的一些慈善事迹和红日子公司的发展吧:上月底,在武汉出差的张平安并没有忘记市政协举办的“奉献爱心、回报社会”慈善捐赠活动,他电话嘱托公司负责人到慈善现场捐款2万
    发布时间:2016-05-10   点击次数:56

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