腌笋方法-湖北红日子农业科技有限公司

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[行业新闻] 腌笋的具体步骤有哪些

用于腌制的竹笋，要求品质柔嫩，无苦味和其他异味。如南竹、早竹、哺鸡竹笋等。选择小茴香、桂皮、花椒、八角、丁香、干姜、甘草等香辛料，要求无霉变，无杂质。湖北酱菜厂家竹笋腌制的工艺流程是原料→切头剥壳→洗涤→预腌→入坛泡制→装袋→真空密封→冷却
发布时间：2019-04-16 点击次数：86