豆豉原料处理-湖北红日子农业科技有限公司

您好！欢迎来到湖北红日子农业科技有限公司官网！

企业分站 | 网站地图 | RSS | XML

湖北红日子农业科技有限公司

客服热线：400-1355-887

0728-5228229

客服QQ：95814475

邮编：431700

网址：www.bjyfood.cn

地址：湖北省天门市高新园义乌路杨家新沟桥南1号

[行业新闻] 豆豉如何进行原料处理和制曲

湖北酱菜厂家为大家分享一下豆豉的原料制作及制曲工艺：1.原料筛选：成熟饱满、籽粒饱满均匀、皮薄肉多、无虫蛀、无霉变变质、有一定新鲜度的黑豆适宜。2.用少量水冲洗：洗去大豆中多次混入的沙粒杂质。3.浸泡：浸泡的目的是使黑豆吸收一定的水分，从而
发布时间：2021-03-08 点击次数：96