您好!欢迎来到湖北红日子农业科技有限公司官网!

湖北酱菜批发

新闻分类

产品分类

联系我们

湖北红日子农业科技有限公司

客服热线:400-1355-887 

                 0728-5228229

客服QQ:95814475

邮      编:431700

网      址:www.bjyfood.cn

地      址:湖北省天门市高新园义乌路杨家新沟桥南1号


酱地环的形态及制作方法

您的当前位置: 首 页 >> 资讯中心 >> 行业新闻

酱地环的形态及制作方法

发布日期:2022-06-08 作者: 点击:

红日子食品介绍地环也称螺丝菜,为唇形科草石蚕的块茎,多年生草本植物。块茎肉质脆嫩,可制蜜饯、酱渍、腌渍品,十分可口。食用时,以凉拌为主,还可加工成咸菜、罐头、甜果等。

螺丝菜是多年生草本。地下有匍匐枝,成熟时顶膨大成螺旋状的肉质块茎,茎直立,高30~120厘米,方形,叶对生,卵形至长椭圆状卵形,两面被贴生短硬毛。夏季开花,花唇形,浅紫色,轮伞花序;花冠长约1.2厘米,筒内有毛环,上唇直立,下唇三裂,中裂片近圆形。小坚果卵圆形,具小瘤。喜生温湿地或近水处。

酱地环制作方法有哪些?小编提醒大家先清洗地环干净,然后放入盐腌制2小时出水份,之后把水倒掉,加入配料,接着放入冰箱一晚即可食用。


红日子食品

主料:地环500克。

调料:盐,生抽,陈醋,白糖,辣椒油,香油。

制作步骤:

1、地环反复多清洗几次,再用小刀将表面的皮薄薄的刮掉一层,这样看起来就干净多了。

2、将地环放入盆中,加入1小勺盐搅拌均匀,腌制2个小时以上,会腌出很多水分。

3、将地环腌制出来的水分倒掉,加入生抽和陈醋各2汤匙,盐1/2小勺,白糖1小勺,和适量辣椒油、香油搅拌均匀。

4、把地环放入玻璃容器中,盖上盖子,放入冰箱冷藏一晚就可以吃了。

注意事项:腌制的咸菜、酸菜类食物,所含的亚硝酸盐腌制3~8天是高峰期,到20天以上含量很少了,因此要么在3天之内吃,要么20天以后再吃,避免对身体造成伤害。

本文网址:http://www.bjyfood.cn/news/519.html

关键词:酱地环,酱地环批发,酱地环厂家

最近浏览:

相关产品:

相关新闻:

热推产品  |  主营区域: 天门 荆州 荆门 湖北 武汉 河北 广东 广西 河南 陕西
湖北红日子 湖北红日子公司
官方二维码 微信二维码
  • 在线客服
  • 联系电话
    4001355887
  • 在线留言
  • 手机网站
  • 在线咨询